在意大利命名法的长菜单下出售的 5 美元一杯咖啡中，您可能会认为冲泡这种心爱的饮料在任何方面都很复杂，这是情有可原的。它不是。普通咖啡需要咖啡渣、热水和许多小工具之一，这些小工具可以将两者结合成一个热气腾腾、芳香四溢的杯子，用来盛放您最喜欢的早晨饮品。
美国精品咖啡协会制定了每 6 盎司杯子含 2 汤匙咖啡的标准计量。无论您选择哪种冲泡咖啡的方法和研磨的粗度，都可以将此作为一般指南。当然，您可以根据个人口味调整咖啡的用量。
(资料图片仅供参考)
自动滴漏式咖啡机是美国家庭中常见的“典型”咖啡机，由一个玻璃水瓶组成，玻璃水瓶位于内部冲泡装置下方的电热板上。技术很简单：机器加热冷水并将其滴落在一篮子咖啡粉上。重力使注入咖啡的热水（或咖啡）通过阀门滴入玻璃瓶中。电热板使咖啡保持温暖。有些机器配有隔热玻璃瓶而不是热板。
只需一两分钟即可设置自动滴漏式咖啡机，之后机器将完成所有工作。就是这样：
提起咖啡机的盖子，将过滤器插入篮子中。
用冷水装满玻璃水瓶，然后将水倒入咖啡机背面的水箱中。
将咖啡倒入过滤器中。
盖上盖子，打开咖啡机。
当玻璃水瓶装满时，咖啡就准备好了。
如果即使是设置咖啡机的简单过程也让您在早上第一件事就睡眼惺忪的时候做的有点多，那就找一个带有定时器功能的型号。您可以在晚上设置好所有设施，然后在您选择的时间醒来，享用一壶现煮咖啡。
法压壶，也称为咖啡壶或压壶，是一种耐热壶，其盖子上装有过滤器和冲压装置。将咖啡渣和热水一起加入锅中，让其冲泡，然后通过将过滤器从锅的顶部缓慢插入锅底来分离。咖啡渣应该留在壶底，这样您就可以将过滤后的咖啡倒入杯子中。
即使是零自动化，法式压滤机也和任何机器一样简单易用，您无需再等待咖啡冲泡。
在平底锅或水壶中烧开水，然后在准备法压壶时让开水冷却几分钟。取下盖子，将咖啡渣加入锅中。用热水装满锅。可选择将水和咖啡搅拌在一起。将盖子放在锅上，柱塞部分朝上，过滤器与盖子齐平。让咖啡冲泡两到四分钟，但不要再冲泡太久。慢慢地将柱塞向下压到锅底。将咖啡倒入杯子中。在加入咖啡之前先加热壶，让法压壶中的咖啡更热更长时间。只需将热水倒入锅中，静置一两分钟即可。把水倒掉，然后继续前面的步骤。
手冲咖啡机是一种非常简单的设备，其工作方式与自动滴滤式咖啡机类似，但没有“自动”部分。有多种版本可供选择，但基本组件是一个陶瓷锥体，可以装在单个杯子或玻璃水瓶上。一些型号配有自己的玻璃水瓶，而另一些则集成了可重复使用的滤布。您需要一个水壶——电水壶或炉顶水壶——从中慢慢地将热水倒在锥形杯内的咖啡渣上。水通过咖啡倒入杯子或玻璃水瓶中。
使用手冲咖啡机制作咖啡是一门艺术。在你得到一个完美的杯子之前，期望练习和试验几次这项技术。
在水壶中烧开水，让它冷却一两分钟。
在陶瓷锥内放置一个纸质过滤器——除非制造商有自己的布质过滤器。
将咖啡倒入过滤器中。
慢慢地在地面上滴上刚好足够的热水，把它们弄湿。
让潮湿的地面静置约 30 秒。
非常缓慢地从水壶中将更多的热水淋在地面上，将水引导到圆锥体周围，均匀地润湿所有地面。
当杯子或玻璃水瓶装满咖啡时，停止倒水。
如果您正在研磨自己的咖啡豆以用于法式压滤机或手冲式咖啡机，请保持研磨度相当粗。
一种相对较新的咖啡机是使用购买的塑料咖啡包的单份咖啡机。每个豆荚装的咖啡量足以制作 1 杯，因此无需测量。该机器有一个水箱和一个用于放置豆荚的内部杯子。机器加热水，刺穿豆荚顶部的箔纸，迫使水流过豆荚内的咖啡渣。咖啡直接滴入位于壶嘴下方的杯子中。
具体说明因机器而异，因此请查阅您的手册。流程大致如下：
用冷水填充机器的水箱。提起机器前部的控制杆以打开顶部。将咖啡包（铝箔面朝上）插入咖啡机前部的咖啡包大小的杯子中。向下推控制杆以关闭机器。将咖啡杯放在壶嘴下方的平台上。按下“冲煮”按钮，等待机器将热咖啡倒入您的杯子。
